“核酸大王”张核子,又杀回来了 作者 | 老高 来源| 投资家(ID:touzijias) “大千世界,无奇不有。” 这不,万亿级风口预制菜,来了一位“魔幻”玩家。 投资家网获悉,近日天眼查APP更新的一则动态引发财经行业炸裂——神龙见首不见尾、悄悄隐匿的深圳市核子基因科技有限公司(下称核子基因)突然展开大动作了。它们在武汉成立了一家名叫武汉核子农业科技的公司,品牌为九谷益圣,杀向风靡中国的预制菜。 没错,核子基因便是那家搅得检测风起云涌的“核酸大王”,现在它们又有了新目标。 一 当一个风口热

“核酸大王”张核子,又杀回来了

“核酸大王”张核子,又杀回来了

作者 | 老高

来源| 投资家(ID:touzijias)

“大千世界,无奇不有。”

这不,万亿级风口预制菜,来了一位“魔幻”玩家。

投资家网获悉,近日天眼查APP更新的一则动态引发财经行业炸裂——神龙见首不见尾、悄悄隐匿的深圳市核子基因科技有限公司(下称核子基因)突然展开大动作了。它们在武汉成立了一家名叫武汉核子农业科技的公司,品牌为九谷益圣,杀向风靡中国的预制菜。

没错,核子基因便是那家搅得检测风起云涌的“核酸大王”,现在它们又有了新目标。

当一个风口热得发烫,谁都想来分一杯羹。

预制菜的火爆程度,确实难以想象。

这几年,国内消费风口连连看,先有网红打卡奶茶,后有茅台跨界咖啡,但不管风口如何转动,有些仅是现象级产物,热度短暂停留,很少有风口能跟预制菜赛道一样越来越烫。

说一个令人震惊的数字,据分析机构预测,年底国内预制菜市场规模将逼近5000亿元,到2025年或将突破万亿元。所以,分析师们习惯把预制菜比作前景美好的万亿级风口。

风口之下,参与者众。“各路神仙”就像着魔是的涌入预制菜。天眼查APP显示,2011年国内参与预制菜的注册企业数量不足千家,可到了“预制菜元年”的2021年,相关注册企业数量达万家,更癫狂的是,今年预制菜注册企业数量已经接近7万家了。

就连崇尚价值投资的VC/PE,都被预制菜风口闹得坐立不安。从2020年开始,预制菜企业受到头部VC/PE青睐,去年诞生了超40笔融资,高瓴、IDG资本、创新工场、中金资本、源码资本、百度风投、险峰等顶流机构赫然在列,欠下一屁股债、限高的陆正耀也来了。

当年,瑞幸财务造假22亿元,陆正耀被赶出了管理层。所有人以为他要“销声匿迹”,结果人家低调回国,高调创业,小面很热的时候做趣巴渝,预制菜热闹搞舌尖英雄。

相比陆正耀蹭热点,股市真热闹。有分析师统计,国内预制菜方向主要有五类玩家:一是,农牧水产企业;二是,鸡肉制品、调理肉制品、米面等企业;三是,专业预制菜企业;四是,传统冷冻食品企业;五是,生鲜零售企业。这里面,上市公司多得喊不出名字。

生鲜零售企业直接与互联网挂钩,美团买菜、盒马鲜生、叮咚买菜找到了新发力点。

这么一看,推动预制菜风口的因素极多,想不火都费劲。

任何事物兼具两面性,A面促成产业链繁荣,B面迎来“群魔乱舞”。

比如预制菜风口杀入一位“做梦想不到”的玩家,核子基因。

如果说陆正耀参与预制菜,是想蹭热点、讲故事,琢磨怎样“东山再起”。至少他算一位大消费领域的创业者,卖咖啡、卖面、卖预制菜,有一定关联性,瑞幸做的便是半成品生意,预制菜无非是把陆正耀原有的小领域给扩大了,但核子基因多少有点“无厘头”。

或许正是“无厘头”的切入,让外界对它们再次高度关注。说起核子基因可谓大名鼎鼎、鲜有人不知,它们的名气过往不堪回首,是搅得检测行业风起云涌的“核酸大王”。

但后来,这家企业及背后创始人张核子悄悄隐匿了。

没人知道它们在计划什么,直到天眼查APP寻觅到行踪。

信息显示,武汉核子农业科技,今年刚成立不久,注册资本500万元,法定代表人为廖磊。别看法定代表人名不见经传,核子基因却是武汉核子农业科技的100%全资控股方,也就是说,“核酸大王”张核子不做核酸之后,终于想到了一个全新创业方向。

至于外界认为核子基因杀入预制菜,主要来自经营范围。武汉核子农业科技涉足谷物种植、农业科学研究、农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏以及食用农产品初加工等。

另据媒体报道,今年8月,武汉核子农业科技申请注册了九谷益圣商标,分类为方便食品,包括方便米饭、米粉、冻干食品、零食小吃、食用芳香剂等。天眼查APP上,九谷益圣是武汉核子农业科技的商标、品牌,网上也有与九谷益圣对应的百科,只是不见官网。

说明,张核子正在筹备酝酿一个大动作。

神奇的是,武汉核子农业科技注册地址充满“魔幻”。其与昔日闹出大风波的“武汉核子华曦医学检验实验室”注册地址一致,难道预制菜与医学实验室共同办公?

相信,这会是一个“可歌可泣”的创业计划。

为何张核子杀向预制菜江湖?

原因肯定是太赚钱了。前面提到的是资本层面,资本敢蜂拥扎堆,说到底是消费者愿意买单,否则风口根本无法维持。看消费者购买力,淘宝、京东一览无余。

天猫数据显示,去年“双11”食用产品最好卖的是预制菜,包括半成品菜、速食菜等品类,遭到了消费者一扫而空。京东数据显示,“双11”预制菜零售额每年暴涨超150%。

不单“双11”,消费者各大节日、假期积极囤购预制菜。淘宝、京东此前发布的“年夜饭报告”里,各大平台靠销售预制菜爽嗨了,相关销售额涨幅接近200%。

有了现实数据支撑,资本市场、前瞻市场就有了热度不退、继续狂飙的底气。

话说回来,这与张核子的核子基因有啥关系?风口疯到了极致,就不依靠从消费者身上薅羊毛了,转回资本市场。好比薇娅、李佳琦等主播带货,卖来卖去卖到了股市。

但前面提到,预制菜赛道的企业容量,注册企业数量接近7万家。风口之下,参与者众,后面还有一句,杀得猛烈,谁主沉浮?风口带来发财机会,也让行业卷的厉害。

所有人早期拼热点、概念,中期拼什么?拼技术、效率。简单来说,谁能把预制菜一个没有太多技术含量的风口与科技连接,就能给资本带来估值、市值的遐想空间。

核子基因有技术?

按着它们曾经的描述,“核子基因是一家具备科技硬核实力的创新企业”。

2018年3月,央视访谈节目“超越”里,张核子现身介绍了自己名字的由来,“父亲是理工科的中学教师,给我们三兄弟分别取名核子、电子、原子。”

核子基因对于张核子的介绍,属于“高科技人才代表”。

“1990年,张核子考入中国医科大学学习DNA鉴定,毕业后他以高新技术人才引进方式,来到深圳市工作,并筹办中国最早的DNA鉴定中心。”

紧接着,张核子创业了,他先涉足装修。2018年,干起房地产顾问。2012年,回归高科技。

从装修到高科技,那一定是“天才”。同样是2012年,核子基因在深圳横空出世,张核子由此开启了他颇具“传奇”的人生。医疗、技术经验、资源是核子基因的“优势”。

预制菜火爆,质疑声也不少,话题围绕儿童吃预制菜是否“营养与健康”。前些天,《工人日报》刊登了“消费者和家长对预制菜发出灵魂三问”的文章,里面就涉及食品安全话题。

就在刚刚,教育部明确对“预制菜进校园”表态,“不宜推广!”

预制菜再讲普通故事显然行不通,核子基因此时杀入预制菜,喜忧成了未知数。

不过,张核子是“高科技人才代表”,核子基因搅局预制菜,你期待吗?

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